Mực một nắng chiên nước mắm Dọn mực ra đĩa, dùng nóng, ăn kèm với rau xà lách, rau thơm. Nguyên liệu: - 1 con mực một nắng (khoang 300-400gr). - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp đường. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 2 thìa súp dầu ăn. - Xà lách xoăn, rau thơm. Thực hiện: - Mực thái miếng vừa ăn. - Đun nóng dầu, cho mực vào rán vàng, vớt ra, để ráo dầu. - Phi thơm tỏi, ớt xay với chút dầu khác, nêm gia vị, cho mực vào trộn đều, rắc tiêu.